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Archive for 健康飲食

天然的最好!健康食品無法取代食物

文章標題:天然的最好!健康食品無法取代食物
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=44569&sor=1
文章內容:

(優活健康網編輯部/綜合整理)人類基本上擁有較多的採集者特性,而不是獵人特性。我們可以不吃肉,但沒有水果和蔬菜卻無法存活,就是最好的證明。幾乎所有維生素,也就是對生命極為重要且須透過飲食來吸收的物質,都是植物性的。因為在人類漫長的演化過程當中,從未發生過植物類食物嚴重短缺的現象。因此即使我們的遺傳設定無法自行生成某些維生素,但我們都存活了下來。例如:人類和少數脊椎動物失去了自行合成維生素C的能力,卻不會造成問題;只要不是在缺乏蔬果的情況下長期航海,亦即如果沒有徹底改變遺傳下來的生活型態,我們應當都不會罹患壞血病。 (閱讀全文…)

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超級胖食物 鮮奶油蛋糕

文章標題:超級胖食物 鮮奶油蛋糕
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=44589&sor=1

文章內容:

(優活健康網編輯部/綜合整理)起司蛋糕的材料是奶油起司、雞蛋和砂糖。手工起司蛋糕可以精準控制砂糖用量,讓蛋糕成為高蛋白質×高脂質的提升代謝食品!鮮奶油蛋糕就是在麵粉與砂糖製成的海綿蛋糕上,加上滿滿以砂糖和脂質製作的鮮奶油。這種超高醣類×超高脂質的組合,讓鮮奶油蛋糕榮登超級胖食物寶座。

「點心吃起司蛋糕」→「晚餐吃飯」的組合是胖到底

減肥中還是很難抵擋蛋糕的誘惑,到底要選擇哪一種蛋糕,殺傷力最小呢?「超高醣類×超高脂質」百害無一利,絕對不是好的選項。如果無論如何就是很想吃,那就選高級飯店的特製蛋糕,好好品嘗味道吧。 (閱讀全文…)

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多吃菜少吃肉 一定能遠離癌症嗎?

文章標題:多吃菜少吃肉 一定能遠離癌症嗎?
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=44625&sor=1
文章內容:

(優活健康網編輯部/綜合整理)「多吃蔬果少吃肉就能遠離癌症。」這句話應該沒人不認同,但我卻不以為然。因為我的患者中,隨便都能找出七、八十例來推翻這種觀念。前一陣子診所裡才出現一個典型的個案。這位患者每天都吃很多蔬菜水果,不吃烤的和炸的東西,垃圾食物也不吃,晚上十點以前就睡了,每天運動,生活作息很正常,但還是得到胃癌。此外,他也吃綜合維他命、葡萄籽、酵素,卻還是每天便秘,令他感到非常不解。

之前每個醫生都叫他要多吃蔬菜水果,於是他把早就準備好的日常飲食紀錄給醫生看,連醫生都啞口無言。為什麼這麼健康的生活方式卻還是得癌症呢?

吃熱性食物身體才會好 ? 

他來找我時,我叫他吃辣椒、大蒜、咖哩,用麻油炒菜、炒蛋…等等,多吃一些熱性食物。他不敢置信,反問我說身體都這樣了,還能吃這麼刺激的東西嗎?事實上這位患者的體質屬寒性,好比冬天土裡的小草,需要一些熱能才能長得好,長得健康。寒性體質的代謝已經很慢了,再不吃這些東西讓代謝快一點,導致身體累積太多毒素,當然會得癌症。且蔬菜水果大部分都屬寒涼,他吃越多只會讓代謝變得更慢而已,西醫給他的建議,對他來說跟毒藥沒兩樣。後來他照我說的吃了3天,上大號就很順了。 (閱讀全文…)

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聰明低GI飲食 降低代謝症候群風險

文章標題:

轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=44621&sor=1
文章內容:

(優活健康網記者徐平/綜合報導)飲食西化,隨著年齡增加,代謝症候群必例越高,只要男性腰圍高過90公分、女性腰圍高過80公分、血壓、血糖、三酸甘油脂都偏高即為代謝症候群高危險群。根據衛福部國民健康署調查,20歲以上的民眾新陳代謝症候群盛行率為19.7%。45-65歲民眾有代謝症候群問題的比例逾3成,顯示飲食習慣對國人影響非常大。

高GI飲食罹患代謝症候群機率高出41%

根據研究,有高GI飲食習慣的人相較於低GI飲食,罹患代謝症候群機率高出41%。董氏基金會尤宣文營養師說明,GI值就是升醣指數,吃進食物後造成血糖上升的快慢指數(GI值低於55的食物,就稱為低GI食物)尤宣文營養師解釋,低GI飲食有穩定情緒、降低代謝症候群罹患率、國際研究也曾指出低GI飲食能讓身心更快樂、外表看起來更年輕。低GI食物能延遲飢餓感與再進食的欲望,能穩定血糖波動,有助情緒管理。 (閱讀全文…)

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減重胡亂吃 每5人有1人消化差

文章標題:減重胡亂吃 每5人有1人消化差
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=44635&sor=1
文章內容:

(優活健康網記者徐平/綜合報導)生活壓力大、飲食不正常,現代人普遍面臨腸胃照顧問題,根據衛生福利部中央健康保險署統計,2015年台灣有腸胃、消化系統等相關困擾人數近470萬人,相當於每5個人中就有1人遭遇消化系統的問題,尤其上班族經常不規律進食、民眾在乎外表而減重,都會是上述腸道健康危機的潛在原因。

抗高溫、耐胃酸是益生菌存活的關鍵

營養師林若君表示,許多人普遍面臨消化系統的困擾,甚至影響心理、情緒狀態。攝取益生菌可改變腸道內菌叢生態,進而維持消化道機能健康,也可幫助餐後的消化作用。此外,益生菌可增強蛋白質等營養素的利用,臨床實驗證實,優質益生菌搭配優質蛋白質,可顯著提升運動後的肌肉生長。

雖然補充益生菌已成為消化道日常保健的顯學,但用錯方法不只會「白吃」益生菌,還可能攝取多餘熱量!選擇益生菌幫助消化道機能健康,首要應考量「存活率」,特別是抗高溫、耐高速攪打、耐胃酸、耐膽鹼等因素,更是益生菌存活率的關鍵。 (閱讀全文…)

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