小嵩無氧化學Blog

Archive for 九月, 2014

累積食安知識 先從蔬果挑選開始

文章標題:累積食安知識 先從蔬果挑選開始
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=34182&sor=1
文章內容:

(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)食安問題連環爆,使得民眾各個人心慌慌,對此,挺過各種食安風暴的義美高志明總經理表示,消費者要買的安心,一定要從平常就累積食安知識,例如:看到金針花顏色偏白,就要先判斷是否有用藥劑漂白,還有一些蔬果農藥下得特別重,消費者最好少碰為妙,另外,也儘量挑選當季生產為主,才能減少農藥危害。 (閱讀全文…)

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食安危機爆不停!週週4茶飲百毒不侵

文章標題:食安危機爆不停!週週4茶飲百毒不侵
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=34085&sor=1
文章內容:

(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)食安問題連環爆,從過去的毒澱粉、瘦肉精、塑化劑及銅葉綠素等,使得民眾陷入驚慌,且對市面上的產品失去信心,更不知道應該要選擇什麼才對,深怕不小心又吃進危害身體的食物,影響健康。

對此,中醫師將教導民眾,在日常生活中透過茶飲及穴位按摩進行保健、排毒,且預防勝於治療,應避免油炸、燒烤、加工食物,以少油、少鹽及看的到食物原樣為主,如此一來,自己不僅吃的放心,更能攝取到真正的營養素。

謹記4茶飲 幫助體內進行排油、解毒

胡心瀕中醫師表示,關於這次的餿水油風暴,主要是將使用過的油品再製後賣給消費者,油品中可能會因為來源及製成不當而產生許多有害物質,導致國人罹患癌症及各種內分泌、代謝性疾病的機率增加。民眾在日常生活中,可藉由中醫茶飲的方式進行保健,幫助排油、解毒,減少體內的有害物質。

以下為醫師提供的4種不同功效的茶飲,建議一週約2~3天,一天以不超過1000C.C.為主:

1)清熱解毒茶/將各3錢的金銀花、連翹、生甘草、防風及茯苓,用1000C.C.的熱開水沖泡飲用,有助於減緩嘴破、紅疹、痘痘的困擾。

2)化痰利濕茶/除了荷葉2錢外,其餘的何首烏、決明子、白朮及澤瀉為各3錢,用1000C.C.的熱開水沖泡飲用,可健脾利濕、化痰,有助於排宿便、促進腸道脂肪排出。

3)活血化瘀茶/將各4錢的丹參、山楂、陳皮,用1000C.C.的熱開水沖泡飲用,有助於降血脂,幫助血液暢通。

4)保肝健脾茶/將各3錢的藿香、白朮、茯苓、女貞子、生甘草,用1000C.C.的熱開水沖泡飲用,可預防肝臟損傷。

只要器官機能佳 就能提升體內排毒的功效

除了茶飲外,民眾也可以透過穴道按摩的方式,促進及改善器官機能,胡心瀕醫師表示,胃腸、肝膽、腎臟等器官機能佳,就能提升體內排毒的功效,因此,建議民眾可透過按壓合谷穴、手三里、足三里、太谿、崑崙及太衝穴,通調經絡氣血、加強身體的排泄及代謝功能。

 

轉載聲明:本文轉載遵守 http://www.uho.com.tw/cc.asp 之規定

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樂閱讀/讓心靈堅強的方法

文章標題:樂閱讀/讓心靈堅強的方法
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=31369&sor=1
文章內容:

隨著我們學到的知識愈來愈多,眼界愈來愈開闊,似乎愈來愈聰明,可是所作所為卻讓自己愈來愈寂寞、痛苦、不快樂。很多人會說,這都是因為生活物質條件豐富了,什麼也不缺,沒事可幹導致精神空虛。有人則認為,就是心靈空虛,很多人才會信仰宗教,甚至會說宗教是精神鴉片。

十九世紀時的鴉片是一種鎮痛劑,是讓病人暫時消除病痛的藥品,但現在使用毒品的人,只是為了身體或心理上短暫的愉悅,用來追求精神上的刺激,自傷也傷人。同一種物品,因為使用時的不同動機和方式,而帶來截然不同的結果。就像菜刀是好物還是壞物?如果用菜刀切菜做飯就是好工具,拿來砍人就變成兇器了。宗教也一樣,很多宗教本身沒有問題,但是被人利用,就會出現問題。

如果把大寺廟當成百貨公司、小寺廟當成分店來經營,這種做法不是傳播佛法,而是被一些人利用,成為斂財的工具了。這時候,宗教就變成鴉片,甚至比鴉片還惡劣。

鴉片變成毒品,是人的問題,不是鴉片的問題。製作鴉片的罌粟,所開的花很美,與荷蘭的鬱金香特別像。我曾經在泰國金三角停留過一段時間,看到滿山遍野全是罌粟花,特別漂亮,如同到了極樂世界。從罌粟乳白色的漿汁提煉出來的,其實是藥。現在我們講的一些毒品,對很多癌症末期的患者來講,是可以幫助他們減少痛苦的藥。應用得好,就是良藥,如果運用到負面就變成毒藥了,藥和毒兩者就是一體的兩面,完全要看如何運用它們。 (閱讀全文…)

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食安問題連環爆 謹記3多3少降低危害

文章標題:食安問題連環爆 謹記3多3少降低危害
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文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=34013&sor=1
文章內容:

(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)最近這幾年食安問題連環爆,例如毒澱粉、沒有米的米粉、假油事件及這陣子的餿水油風暴等,都讓民眾們餘悸猶存,對於日常生活中的飲食,都充滿懷疑,以致開始購買昂貴、進口等食材,因此,嘉義市衛生局要教導民眾如何安心選擇好食材。

過氧化氫用麵製品 若長期攝取恐有致癌危險

一般市面上,常見含有添加物的食品,包括常使用在脫水蔬菜、金針及蜜餞中的亞硫酸鹽類,若是攝取含有超量亞硫酸鹽的食物,可能會產生不同程度的過敏反應,而引發氣喘或呼吸困難、嘔吐、腹瀉等症狀。

另外,像是過氧化氫,一般用於麵製品、碗粿、豆製品、魚肉製品,食用多了也可能會引起頭痛、嘔吐等症狀,且過氧化氫具有強氧化力,可造成皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害,長期食用有致癌的危險。

抽驗不合格的金針大盤商表示,不漂亮的金針沒人要買。每天在東市場買菜的王太太也說,黑黄的麵腸看起來很醜,但再供需市場弔詭的事情,是消費者高喊要健康無毒,卻很難接受賣相不佳的食材,因此,我們的消費行為也間接助長了供應者容許的違害空間。

謹記原則 降低毒害累積

從農場到餐桌,是一場大冒險,我們每天不知道吃進多少有害食物,所以,衛生局提醒民眾應遵守3少3要原則,少吃添加物過多的食品、少吃加工程序多的食品、少吃味道香濃色澤鮮豔的食品、要學習認識食品與營養標示、要經常換品牌、要善於分辨價值與價錢,才能減少毒害的累積。

 

轉載聲明:本文轉載遵守 http://www.uho.com.tw/cc.asp 之規定

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烤肉毒素多!恐不亞於「餿水油」

文章標題:烤肉毒素多!恐不亞於「餿水油」
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文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=33960&sor=1
文章內容:

 

(優活健康網記者張瓊之、陳承璋/採訪報導)烤肉,一直都是一年一度月圓之下的重頭大戲,但近期,食安風暴再起,又讓民眾關心起,吃那些食物有毒,吃哪些食物安全無虞,但事實上,中秋烤肉倘若民眾尚未多加注意,三天連假下來,所吃下的毒素恐怕不亞於每次爆發的食安危機,對身體所帶來的衝擊。

 

為了讓民眾能享有較為健康的烤肉大餐,《優活》特地與林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海進行訪談,發現,像是含有亞硝酸鹽的食材,配上海鮮,亦或肉類食品烤太久等等,食材都會出現超乎想像的毒素,以下列出三項烤肉毒素重點,幫民眾避免吃進過多的毒素: (閱讀全文…)

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