小嵩無氧化學Blog

Archive for 八月, 2015

北市推食品履歷 提倡食安自己把關

文章標題:北市推食品履歷 提倡食安自己把關
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=38182&sor=1
文章內容:

(優活健康網記者陳思綺/綜合報導)國內近年來食安問題頻傳,為了傳遞食品安全專業,臺北市政府衛生局於9月起至11月中,推出一系列校園巡迴活動,包括「行動教室」宣導活動及「超級充電站」講座,並喊出「食天水當當」5夠力口訣,提醒民眾面對食安問題,從生活中就要牢記的簡單方法。 (閱讀全文…)

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頭頸部癌症的小徵兆

文章標題:頭頸部癌症的小徵兆
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自 uho癌症照護網 – http://cancer.uho.com.tw
文章網址:http://cancer.uho.com.tw/articles1/0/3.html

喉嚨痛是最平常不過的感冒症狀之一
民眾常自我安慰:「過幾天就好了」、「吃幾天藥就會改善」。
而十之八九的喉嚨痛也的確是普通的咽喉感染發炎、口腔潰瘍或扁桃腺發炎所引起。

但是當喉嚨痛持續了兩個星期甚至兩個月以上,到診所看醫師治療後還無法痊癒,或是出現嘴巴破、口腔白斑、流鼻血、鼻塞、耳鳴、聲音沙啞、咽喉有異物感、頸部有不正常腫塊等症狀時,都要小心是否為頭頸部癌的早期小徵兆,建議最好到設備齊全的醫院找耳鼻喉專科醫師作進一步的診治。 (閱讀全文…)

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腹水、黃疸、下肢水腫 已是肝硬化晚期

文章標題:腹水、黃疸、下肢水腫 已是肝硬化晚期
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自 uho癌症照護網 – http://cancer.uho.com.tw
文章網址:http://cancer.uho.com.tw/articles1/0/262.html

 

署立花蓮醫院內科龔子翔醫師指出,肝臟是人體最大的實心器官,在人體腹腔的右上側。它負責的工作包括:合成身體所需的蛋白質、製造膽汁、代謝碳水化合物、脂肪、蛋白質與藥物。因為病症初期大多無症狀,因為也被稱為「無聲的器官」。正常的肝臟在一般狀況下具有自行修補的能力,然而當肝臟發炎太劇烈或長期發炎,就像傷口結痂一般形成纖維組織,產生所謂的「纖維化」,甚至在形成硬化結節,這個現象就稱為肝硬化。

 

肝硬化的成因包括:病毒性肝炎(B, C型肝炎最常見)、酒精、藥物、代謝性或自體免疫疾病、膽道疾病、心衰竭及肝吸蟲感染。而前3項是國人肝硬化最常見之原因。

 

肝硬化初期並無特別症狀,常見為疲倦無力、厭食,有時會合併腸胃道不適:便秘、腹瀉、腹脹、噁心、嘔吐或伴隨右上腹部不適。等到有特別症狀如腹水、黃疸、下肢水腫、腹壁靜脈曲張、消化道出血、腹痛發燒、意識混亂或昏迷,經檢查後診斷肝硬化常常已經是晚期並有合併症的出現。 (閱讀全文…)

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除氧技術

小嵩脫氧劑氧去除技術
除氧技術
氧在空氣中約佔21%,為地球上的重要元素,對大部分生物而言,為不可或缺之物質,然而就食物保藏期間所發生之腐敗、長微、蟲害、變色、呈異味等劣化現象,氧亦扮演了重要角色,因此氧可說俱備了為生物所必需的優點與引起食品腐壞劣變的缺點。
人類對食物的保存,自古以來,無不想盡各種方法來延長其保存期限,如鹽藏、乾燥、冷凍及防腐劑、殺菌劑和抗氧化劑的添加使用,甚至於使用放射線照射等方法,但採用這些方法所獲之效果,不是銷售期限仍然有限,即是安全有問題,因此,在食品的保藏上,便以氣體置換,真空包裝、使用脫氧劑等物理的去氧方式,來達到食品保藏的目的,並維持其安全性。 (閱讀全文…)

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颱風過境水質、食安堪憂 清潔、煮熟5原則

文章標題:颱風過境水質、食安堪憂 清潔、煮熟5原則
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=37981&sor=1
文章內容:

(優活健康網記者陳思綺/綜合報導)蘇迪勒颱風過後,各地已發生停水、停電狀況及淹水災情頻傳。食藥署籲請民眾於颱風過後注意飲食衛生安全,食品業者於此時應更加強衛生管理,飲用水務必經過煮沸,儲水也應加蓋以避免細菌孳生。

食藥署表示,水災時水源易受汙染,飲用水需煮沸後才可飲用,切記勿生飲自來水、井水或天然水源的水;如需儲水時則應加蓋,防止孳生細菌,造成二次污染。停電地區,注意冷藏、冷凍食品的保存溫度,避免溫度升高使食物變質腐敗。 (閱讀全文…)

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