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燕窩地雷5大問 你吃的燕窩安心嗎?

文章標題:燕窩地雷5大問 你吃的燕窩安心嗎?
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=43410&sor=1
文章內容:

(優活健康網記者湯蕎伊/採訪報導)富含營養的燕窩一直是廣受歡迎的母親節禮品,但近年來食安問題層出不窮,總讓送禮的人傷透腦筋,到底送禮如何送的誠意又能吃得安心呢?以下燕窩地雷5大問,一次解答所有疑慮!

第1問- 如何分辨真燕窩、假燕窩?

廣生堂營運長王靜美表示,可由三方面來進行分辨:(1)味道-正常乾燕窩應是只有很淡的蛋白味,若是有刺鼻的化學味或腥味,則可能是燕窩不夠乾燥、過於潮濕,或是有藥水殘留於燕窩上。(2)乾燥程度-乾燕窩存有質變的問題,進而產生黴菌,黴菌是導致肝癌的因素之一,建議購買全乾的燕窩。(3)檢驗報告、正常進口報關文件-高品質、高安全性的燕窩原料應是經過進口報關與具備正式的檢驗報告。 (閱讀全文…)

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小嵩無氧化學 烘焙展吸睛

小嵩無氧化學 烘焙展吸睛

2017-04-24 09:37 經濟日報 簡銘佑

2017年度最大烘焙盛會-台北國際烘焙暨設備展,成功打造亞洲華人地區第一優質烘焙展。 脫氧劑、乾燥劑領導品牌小嵩無氧化學公司特別具焦於食品保鮮技術的推廣,展出一系列產品,廣受國內外業者青睞。也積極洽談商機合作事宜。

小嵩無氧化學公司展出產品包括:食品專用脫氧劑、茶葉專用脫氧劑、安全生石灰乾燥劑、食品鮮度保持劑、保冷劑…等。

媒體記者採訪詢問,食品物置放在一般溫度的環境中,可能受到空氣中的微生物影響,將使食品走味、變質,產生毒素,導致失去原有的營養價值甚至腐敗該怎麼辦?

小嵩無氧化學公司表示,當食物被製成商品時,不可避免加入添加物來延長保存期限,但也使食安問題日益嚴重,消費者選擇包裝食品時應更重視食品是否加入過多的添加物。

小嵩無氧化學公司一直以來致力於研究食品脫氧劑與防潮乾燥劑的技術,推廣正確的食品保鮮觀念來延長食品在架上的保存時間,不管是食品專用脫氧劑或乾燥劑絕對可以取代以往食品內的添加物和防腐劑,為消費者食安把關。

小嵩無氧化學公司網站:www.o-buster.com

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小嵩脫氧劑、乾燥劑 為食安把關

小嵩脫氧劑、乾燥劑 為食安把關

2017年04月05日 04:10 林宜蓁

台北國際烘焙暨設備展締造140,000人次參觀人潮、1,200個攤位、300家參展廠商,也吸引了來自各國的同業組團前來參觀,成功打造亞洲華人地區第一優質烘焙展。4月6日至9日上午10時至下午6時,將在台北南港展覽館(台北市南港區經貿二路1號)登場。專業生產脫氧劑、乾燥劑的小嵩無氧化學公司將展出食品脫氧劑、乾燥劑、紙片型乾燥劑等,歡迎各界參觀指教。小嵩公司網站:www.o-buster.com。

今年小嵩將聚焦在食品保鮮技術的推廣,大部分的食品都需要保存一段時間,好的保存技術可以讓人們隨時享用最新鮮的風味,消費者將願意用較高的價格購買,廠商也因此獲得品牌名聲。而不良的保存技術,將使食品走味、變質,甚至產生毒素,造成消費者與廠商雙輸的局面。

小嵩是國內唯一取得美國食品藥物管理局(US FDA)之食品藥物主檔登錄許可(脫氧劑DMF#23236)、(乾燥劑DMF#26790)、(生石灰乾燥劑DMF#29054)及清真寺HALAL認證(CertificateNo.TP23701120114)的生產廠商。

因食安問題日益嚴重,消費者更重視食品是否加入過多的添加物,如防腐劑…等,小嵩無氧化學一直以來致力於研究食品脫氧劑與防潮乾燥劑的技術,不管是脫氧劑或乾燥劑絕對可以取代以往食品內的添加物和防腐劑,為消費者食安把關。

(工商時報)

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