快車肉乾 使用小嵩「安全生石灰乾燥劑」提升食品安全

快車肉乾 食品安全有保障

 2015-01-19 經濟日報 簡銘佑

又到了年節送禮旺季，老字號快車肉乾即日起推出年節預購活動，無論是肉乾、肉紙，或其它的腰果、魷魚絲，都是團購熱銷及伴手禮明星商品，並提供宅配到府貼心服務。
快車肉乾重視產品品質，協理王雨新強調，企業經營愈久，愈重視企業品牌誠信，公司給消費者吃的各式肉類產品，都與擁有CAS標章的廠商長期配合。乾燥劑部份，因為傳統生石灰乾燥劑具高度危險性，遇水會快速放出高熱，使水分沸騰、爆炸，屬於強鹼，接觸黏膜會造成灼傷、腐蝕，因為價廉、效果好，日常生活隨手可得，因此兒童及老人誤食、灼傷、炸傷的案例，層出不窮。
因此，公司寧可多花20%的成本，選購小嵩無氧化學的安全性生石灰，它具有強力吸濕及高安全性的特點。工作人員在包裝肉乾產品時可確保不被灼傷、腐蝕，消費者在吃的時候也更安全。

快車肉乾公司並高價選購德國進口食品包裝機器，不但可提升作業效率，更能確保出貨品質的穩定度。展望2015年，王雨新表示，台灣市場除持續強化實體店面及網路經營成效。也將進軍香港及大陸市場，讓更多消費者能食用「品質口感第一、保鮮度佳」的商品。

快車肉乾電話（02）2244－8888、網址www.kuaiche.com.tw