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月餅內包裝用小嵩脫氧劑 食安保證

月餅內包裝用小嵩脫氧劑 食安保證
2018-08-06 09:52經濟日報 簡銘佑
中秋月圓,吃月餅,烤肉樂團圓,但是,市面上的月餅種類繁多,無論是送禮還是自家吃都免不了挑選月餅這一步驟,除了挑選月餅種類,消費者更重視月餅是否加入過多的添加物,如防腐劑,當然保存期限也列入月餅選購條件,只有重視食安,才能和家人安心過好節。
因食品安全問題,月餅大廠已不像從前在食品裡添加防腐劑等抗氧化劑,改放脫氧劑來延長月餅在架上的保存期限,脫氧劑是一種夠吸除氧氣的物質,可以除去包裝內的氧氣,當脫氧劑隨食品密封在同一包裝容器中時,能通過化學反應吸收容器內的游離氧及溶存於食品的氧,從而防止油脂的氧化、色素的褪色、變色、褐變,脫氧劑同時也可抑制好氧性微生物如徽菌、細菌的繁殖,延長食品保存期限。據瞭解台灣製造脫氧劑的廠商沒幾家,但真正MIT台灣製造的脫氧劑就隸屬小嵩,市場目前的脫氧劑來源主要來自MIT的小嵩無氧化學、日本製造的三菱瓦斯脫氧劑,其餘大多是大陸製造的脫氧劑。
小嵩O-BUSTER保鮮產品為台灣唯一符合美國食品藥物管理局FDA認可,及日本食品研究所無毒證明,並通過歐盟EN71-3溶出有害物質驗證,為國產保鮮產品的領導品牌。

服務範圍除提供優良、先進、品質穩定的各類保鮮產品,如脫氧劑、乾燥劑、酒精保鮮劑、保冷劑等,並有封口滲漏檢測、包裝容器密封度檢測、包裝容器殘氧檢測、包裝容器材料評估建議、食品保鮮技術諮詢及產品客製化印刷服務,除味劑,針對製程除味。自動化生產,產能每一生產線每分鐘600包,效能高,成為小嵩逐年成長的有利後盾。
小嵩公司網址 www.o-buster.com

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小嵩脫氧劑、乾燥劑 為食安把關

小嵩脫氧劑、乾燥劑 為食安把關

2017年04月05日 04:10 林宜蓁

台北國際烘焙暨設備展締造140,000人次參觀人潮、1,200個攤位、300家參展廠商,也吸引了來自各國的同業組團前來參觀,成功打造亞洲華人地區第一優質烘焙展。4月6日至9日上午10時至下午6時,將在台北南港展覽館(台北市南港區經貿二路1號)登場。專業生產脫氧劑、乾燥劑的小嵩無氧化學公司將展出食品脫氧劑、乾燥劑、紙片型乾燥劑等,歡迎各界參觀指教。小嵩公司網站:www.o-buster.com。

今年小嵩將聚焦在食品保鮮技術的推廣,大部分的食品都需要保存一段時間,好的保存技術可以讓人們隨時享用最新鮮的風味,消費者將願意用較高的價格購買,廠商也因此獲得品牌名聲。而不良的保存技術,將使食品走味、變質,甚至產生毒素,造成消費者與廠商雙輸的局面。

小嵩是國內唯一取得美國食品藥物管理局(US FDA)之食品藥物主檔登錄許可(脫氧劑DMF#23236)、(乾燥劑DMF#26790)、(生石灰乾燥劑DMF#29054)及清真寺HALAL認證(CertificateNo.TP23701120114)的生產廠商。

因食安問題日益嚴重,消費者更重視食品是否加入過多的添加物,如防腐劑…等,小嵩無氧化學一直以來致力於研究食品脫氧劑與防潮乾燥劑的技術,不管是脫氧劑或乾燥劑絕對可以取代以往食品內的添加物和防腐劑,為消費者食安把關。

(工商時報)

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曾亞米伴手禮名店~使用小嵩「安全生石灰乾燥劑」提升食品安全 !

曾亞米伴手禮名店~使用小嵩「安全生石灰乾燥劑」提升食品安全 !

【pc home記者嵐天採訪報導】

送禮旺季到了,食安問題層出不窮,讓民眾選擇送禮更用心,知名的曾亞米伴手禮名店,是網路人氣店家,現推出各項產品年節預購活動,它們就是使用小嵩無氧化學「安全性生石灰乾燥劑」提升產品品質,也讓民眾食用產品更安全更放心。

網路高人氣-曾亞米伴手禮名店全國首創魚荖,新鮮魚肉加糯米、麵粉、炸至酥脆,再裹上肉鬆、鮭魚鬆和各式嚴選配料,創新口味跟口感值得一試,還有全國最薄豬肉紙,選用豬後腿肉,美國杏仁片跟古早味醬油,古法製作,每片肉紙都不到0.1公分,因為很薄所以不管是小孩或老人都可以吃。「麻荖本舖」在對產品的堅持與要求下,深獲遊客肯定而誕生,並榮獲2011年臺灣優良企業品質獎殊榮。高人氣的小紙片肉干,更成為遊客到金山遊玩必買最佳伴手禮。

食品專家指出,傳統生石灰乾燥劑具高度危險性,遇水會快速放出高熱,使水分沸騰、爆炸,屬於強鹼,接觸黏膜會造成灼傷、腐蝕,因為價廉、效果好,日常生活隨手可得,因此兒童及老人誤食、灼傷、炸傷的案例,層出不窮。

曾亞米伴手禮名店表示,公司重視食品安全和衛生,寧可多花成本,選購小嵩無氧化學的「安全性生石灰乾燥劑」,消費者在吃的時候也更安全,廠商用心消費者也能感受的到。

電話(02)2492-2000

 

 

 

 

 

 

 

曾亞米伴手禮名店產品是送禮首選。曾亞米伴手禮店/提供

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小嵩無氧化學的安全性生石灰乾燥劑能確保食用安全。
小嵩無氧化學/提供

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食品安全亮紅燈~如何吃才健康

文章標題:醫訊/食品安全亮紅燈~如何吃才健康
轉載作者:小嵩無氧化學 轉載自uho優活健康網 (http://www.uho.com.tw)
文章網址:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=30265&sor=1
文章內容:

(優活健康網新聞部/綜合報導)混油事件連環爆,民眾轉而自製豬油或買椰子油,但是這2種含有過多飽和脂肪酸,會增加心血管疾病風險;缺乏運動,現代人普遍都有血脂肪及膽固醇偏高的現象。在最新十大死因中,心臟病和腦血管疾病就分居第2名和第3名,其中與心血管有關者十項中更是佔了5項。

緣起於此,台灣素食營養學會與新店慈濟醫院特合辦「102年清心活力飲食工作坊」,特邀請心臟內科張恒嘉副院長教「認識心血管疾病:為什麼我會發生心肌梗塞」、陳婷鈺營養師教「如何吃好心血管疾病」認識食材的選擇與烹調、素營學會曹琇惠營養師帶領規劃愛護心臟的菜單。張亞琳營養師帶領正確健走,培養飯後運動的習慣。

名稱:102年清心活力飲食工作坊
時間:102年12月7日(四)上午8:30~下午17:00
地點:慈濟醫院B1人文館(新北新店區建國路289號,捷運綠線大坪林站出口4有醫院接駁車)
洽詢:02-6628 9779轉3224 報名

 

轉載聲明:本文轉載遵守 http://www.uho.com.tw/cc.asp 之規定

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小嵩無氧化學 參加咖啡茶葉展受好評!!

小嵩無氧化學 參加咖啡茶葉展受好評!!

【記者嵐天/台北報導】

國內食安問題嚴重,民眾及食品大廠更重視食安品質。國內脫氧劑領導品牌-小嵩無氧化學公司國內脫氧劑領導品牌-小嵩無氧化學公司參加「2014咖啡、茶葉展」,展出創新研發「茶葉專用脫氧劑」及多項產品,高品質廣受好評與熱烈詢問。

小嵩無氧化學客戶遍及國內外,約2千多家,食品大廠都是配合多年的老客戶。總經理趙子滕對產品品質深具信心,談到創業初期的艱辛,他表示,創業前10年真是很苦,每天忙著借錢趕銀行3點半,還要面對日本大廠專利權壓迫等各種問題,每天忙到焦頭爛額,如果沒有堅持到底的決心,真是撐不下去。所幸遇到美國石油風暴,讓營業額爆增,讓市占率攻占60%,趙子滕強調,因為他「準備好了」,才能抓住這次的機會,一舉翻轉情勢,他有感而發的說,成功的企業背後都有辛酸的故事。

這次台灣發生食安風暴,廠商對品質更在意要求更嚴格,小嵩無氧化學持續投入大筆研發經費,添購最新機器設備,絶對可以滿足及因應國內外客戶所需。

每次參展,老客戶都特別到攤位來看產品,和同事話家常。小嵩無氧化學的產品品質穩定,絶對不會降低成本讓品質變差,趙子滕笑著說,業務看到老闆很拼,很積極,同仁向心力也會變強,對客戶服務也會更好。許多客戶到工廠看過設備後,對產品的品質更具信心了。就像「小嵩」二字涵義: 像山一樣愈來愈高,愈做愈好之意!

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