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小嵩無氧化學獨家「茶葉專用脫氧劑」讓茶葉更保鮮

小嵩無氧化學獨家「茶葉專用脫氧劑」讓茶葉更保鮮

2014-08-05 經濟日報 李梅瑛

台灣茶,品質世界第一,遠近馳名,擁有極高價值。在台灣茶商努力推動及結合各項資源,將台灣獨特、具深度且精緻之茶文化在地深耕,並成功推廣到世界各個角落。
據了解,從茶廠產出的成本,到消費末端售價有可能10倍甚至百倍的價錢。可見茶葉的售價並非單純是依成本去計算,而是視其品質所能創出的附加價值而定。再好的茶葉必須充份運用茶葉保鮮技術,才能捍衛茶葉的價值。

SONY DSC引起茶葉變色與變質的因素主要有溫度、水分、空氣與日照,另外異味同樣會引起質變;空氣中的氧是引起茶葉變質的主因,高溫與潮濕是加快氧化變質的催化劑,茶葉專用脫氧劑起到抑製茶葉氧化的功效,因此用法得當,就能收到良效。包裝一般選用純鋁箔袋最好,還須封口嚴實;儘管為常溫保鮮,但氣溫超過25℃時,對色澤或多或少有點變化,所以盛放地點溫度較低些;有條件的茶廠放用茶葉專用脫氧劑後效果顯著,不但保色更會保香保味,則比不放脫氧劑的冷藏茶要好得多,尤以香氣更為突出。

脫氧劑領導品牌- 小嵩無氧化學公司創新研發「茶葉專用脫氧劑」具多項特點,包括:持續性長:特殊配方減緩反應速度,可延長作業時間。風味保留:為低發熱配方且不產生水氣,保持茶葉色澤及香氣。使用安全:採用多層複合紙材及特殊打孔技術,內料不外露。亦可使用於受高溫或水氣而影響風味之食品。
小嵩無氧化學公司表示,一般或他牌的脫氧劑容易發熱產生水氣,小嵩公司茶葉專用脫氧劑則可以緩慢發熱,不影響茶葉的風味,可將包裝內的氧氣完全消耗掉,微生物及黴菌無法生長,且可防止久儲而發生的氧化怪味。小嵩無氧化學公司網址:www.o-buster.com。

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