部落格

小嵩無氧化學 獲哈拉食用品驗證

小嵩無氧化學 獲哈拉食用品驗證

作者: 林宜蓁 | 中時電子報 – 2014年2月21日 上午5:50
文章位址 http://www.chinatimes.com/newspapers/20140221000336-260204

隨著回教市場人口的日漸成長,國內有愈來愈多廠家投入申請清真哈拉HALAL食用品驗證。

專業開發生產乾燥劑、脫氧劑及保冷劑,擁有台灣廣大市場的小嵩無氧化學公司,為呼應市場潮流,也於去年著手申請哈拉認證(證號:TP2370112)並通過。

該公司總經理趙子滕表示,近年來在國際食品市場中最火紅的商品可說是「Halal Food」,主要是新興市場如東南亞、中東等回教國的經濟崛起,為搶進該市場,符合該區食品規範,各企業這幾年都積極申請哈拉認證,希望能在穆斯林市場取得先機。

趙子滕指出,一般穆斯林由外觀即可判斷食物是否清真或合法,對於成分不明的食品,均盡量避免。但隨著加工技術日新月異,冷凍設備進步與交通運輸發達,各地均有來自各國產製的加工食品,為避免產製過程混染到葷食產品,近20年來國際開始發展清真驗證的需求,多由當地穆斯林機構結合教法學者與食品、營養專業人士,擔負查驗稽核食品製造之責任,服務食品業與穆斯林大眾。

一般通過清真食用品驗證的產品,可獲授權標示清真之標記,讓穆斯林消費者可以安心食用該產品。

為給消費者安全、放心的食品,小嵩致力於開發標榜「無毒、安全」的產品,並在生產製程、品管嚴格要求。

該公司總經理趙子滕表示,小嵩為業界唯一設有研發中心的公司,歷年來大量投資購置先進的技術設備,而「創新、客製化」是小嵩團隊不可獲缺的2個經營的重要元素,其秉持製造符合客戶所需的高品質產品的最高經營法則,目前在台灣占有5成市占。

Posted in: 新聞News

Leave a Comment (0) ↓