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脫氧劑大廠小嵩無氧化學參加南港國際烘培展!

脫氧劑大廠小嵩無氧化學參加南港國際烘培展!

【pc home 記者嵐天/台北報導】

2015台北國際烘焙暨設備展展出時間3月26日(四)-29日(日) 【10:00~18:00】地點在台北世界貿易中心南港展覽館。「台北國際烘焙暨設備展」持續整合全球最新烘焙設備與技術,匯集各地名師和名店,提供一暢通之交流互惠平台,使烘焙產業更快速地茁壯與成長,未來進步聲勢看漲,已然成為台灣餐飲業界的超級新星。

小嵩無氧化學表示,脫氧劑不同於作為食品添加劑的抗氧化劑,它不直接加入食品中,而是在密封容器中與外界呈隔離狀態,吸除氧和防止氧化變化。食品保鮮保鮮技術即保持食品原始的形態及生物化學特性,要做到保鮮,防止食品腐敗變質,就要抑制微生物的成長,在適當的溫度和溼度下,食品中的細菌會快速繁衍成長,使食物腐壞受潮及失去食物新鮮香味與味道,要維持食物的新鮮,脫氧劑是最好的選擇。

脫氧劑具備許多特點,一、保持食品新鮮度:脫氧狀況下,食品的風味、色澤及營養價值,可以完全保存,脫氧劑是食品保鮮的最佳選擇。二、.提升產品的安全:可以抑制絕大部分的微生物生長,阻止發霉及蟲卵生長。防止油脂氧化,產品不再有油耗味。三、採用專利技術材料,可防油、防水,且中間不穿透,原料不外露、不會汙染食品。四、脫氧劑不是食品添加劑,不直接進入接觸食品,無毒、無味、安全、衛生。

小嵩無氧化學的產品品質穩定,經營績效卓越,客戶遍及國內外,逾2千多家,食品大廠都是配合多年的老客戶,台灣近期發生食安風暴,廠商對品質更在意要求更嚴格,小嵩無氧化學持續投入大筆研發經費,添購最新機器設備,可完全滿足及因應國內外客戶所需。

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