脫氧劑大廠小嵩無氧化學參加南港國際烘培展！

脫氧劑大廠小嵩無氧化學參加南港國際烘培展！

【pc home 記者嵐天/台北報導】

2015台北國際烘焙暨設備展展出時間3月26日(四)-29日(日) 【10：00~18：00】地點在台北世界貿易中心南港展覽館。「台北國際烘焙暨設備展」持續整合全球最新烘焙設備與技術，匯集各地名師和名店，提供一暢通之交流互惠平台，使烘焙產業更快速地茁壯與成長，未來進步聲勢看漲，已然成為台灣餐飲業界的超級新星。

小嵩無氧化學表示，脫氧劑不同於作為食品添加劑的抗氧化劑，它不直接加入食品中，而是在密封容器中與外界呈隔離狀態，吸除氧和防止氧化變化。食品保鮮保鮮技術即保持食品原始的形態及生物化學特性，要做到保鮮，防止食品腐敗變質，就要抑制微生物的成長，在適當的溫度和溼度下，食品中的細菌會快速繁衍成長，使食物腐壞受潮及失去食物新鮮香味與味道，要維持食物的新鮮，脫氧劑是最好的選擇。

脫氧劑具備許多特點，一、保持食品新鮮度：脫氧狀況下，食品的風味、色澤及營養價值，可以完全保存，脫氧劑是食品保鮮的最佳選擇。二、.提升產品的安全：可以抑制絕大部分的微生物生長，阻止發霉及蟲卵生長。防止油脂氧化，產品不再有油耗味。三、採用專利技術材料，可防油、防水，且中間不穿透，原料不外露、不會汙染食品。四、脫氧劑不是食品添加劑，不直接進入接觸食品，無毒、無味、安全、衛生。

小嵩無氧化學的產品品質穩定，經營績效卓越，客戶遍及國內外，逾2千多家，食品大廠都是配合多年的老客戶，台灣近期發生食安風暴，廠商對品質更在意要求更嚴格，小嵩無氧化學持續投入大筆研發經費，添購最新機器設備，可完全滿足及因應國內外客戶所需。