Posts Tagged 脫氧劑
2018-02-26 17:50經濟日報 簡銘佑
一年一度的台北國際烘焙暨設備展締造300家參展廠商，也吸引了來自各國的同業組團前來參觀，成功打造亞洲華人地區第一優質烘焙展。3月15日至18日，將在台北南港展覽館（台北市南港區經貿二路1號）登場。專業生產脫氧劑、乾燥劑的小嵩無氧化學公司將展出食品脫氧劑、乾燥劑、紙片型乾燥劑等，此外，獨家研發之安全性生石灰乾燥劑受食品業肯定，安全性升級。
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Leave a Comment (0) →2017-12-08 17:14經濟日報 簡銘佑
業界唯一雙功能、雙效果的加強型茶葉專用脫氧劑，特殊配方將乾燥功能和保香功能合而為一，不用擔心茶葉受潮，更可保住茶葉香氣。
脫氧劑領導品牌-小嵩無氧化學公司創新研發「茶葉加強T型脫氧劑」具多項特點，風味保留：為低發熱配方且不產生水氣，保持茶葉色澤及香氣。亦可使用於受高溫或水氣而影響風味之食品。
一般或他牌的脫氧劑容易發熱產生水氣，小嵩公司「茶葉加強T型脫氧劑」則可以緩慢發熱，不影響茶葉的風味，可將包裝內的氧氣完全消耗掉，微生物及黴菌無法生長，且可防止久儲而發生的氧化怪味。
脫氧劑是一種夠吸除氧氣的物質，可以除去包裝內的氧氣。脫氧劑又稱為游離氧吸收劑或游離氧驅除劑(脫酸素劑.保鮮劑)，當脫氧劑隨食品密封在同一包裝容器中時，能通過化學反應吸收容器內的游離氧及溶存於食品的氧，從而防止油脂的氧化、色素的褪色、變色、褐變，脫氧劑同時也可抑制好氧性微生物如徽菌、細菌的繁殖，延長食品保存期限。
小嵩公司產品獲得美國(FDA)核准．日本食品研究所無毒證明．清真寺 HALAL 認證．符合USA塑膠食品容器安全測試標準．符合歐盟塑膠食品容器安全標準，通過溶出有害物質驗證 (SGS)．RoHS 2011/65/EU 重金屬檢驗 (SGS)．通過 ISO 9001:2000 系統認證．通過 ISO22000:2005 及 HACCP 系統認證。
小嵩公司網址 www.o-buster.com
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Leave a Comment (0) →漢坊食品用小嵩脫氧劑 把關食安
2017-08-28 10:34 經濟日報 簡銘佑
位於新北市永和區的【漢坊餅藝】，專營各式傳統漢式糕點，尤其是招牌的豆沙內餡，清香綿密的口感，不論在國內外的消費者間，都擁有極高的佳評！如此經典的口味，其實來自於美好的傳承；六十年前第一代李敏郎先生於台北市長安東路開設『凱凰林』餅鋪，李師父出生於漢餅發源地-台中，自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點，累積了扎實、純熟的技術，加上店內用料實在、口味細膩，所以無論中秋節，過年過節或平日始終門庭若市、風彌一時；為了回應顧客的期待，同時也不忍讓記憶中的懷念美味從此失傳，因此第二代李東坤先生等共同創立了【漢坊餅藝】，延請李老師傅擔任技術總監，讓『漢坊』將漢餅的好口味繼續發揚、傳承。
除了延續李老師傅六十多年的豐富經驗及精湛的獨家技術，【漢坊餅藝】對於美味更有其三大堅持：
堅持一 自製餡料餅皮，累積30年以上每分鐘120次以上的傳統漢餅製作達人經驗，展現出純熟桿皮手法，讓每個餅都能內餡Q彈、外皮酥脆。
堅持二 嚴選食材低油、低糖、低鹽，為了您的健康，嚴選用紐西蘭進口百分百牛乳製成頂級奶油，讓食材散發出最原始的香甜。
堅持三 絕不添加人工香料與防腐劑，為了讓客人品嚐最新鮮的美味及健康著想，堅持挑選當季盛產的新鮮食材，並使用脫氧劑大廠小嵩無氧化學的食品脫氧劑來維持食品的新鮮。
漢坊招牌皮餡合一入口即化【漢坊金沙小月】，常供不應求。 漢坊餅藝/提供
漢坊招牌皮餡合一入口即化【漢坊金沙小月】，常供不應求。 漢坊餅藝/提供
店家考量到顧客的送禮需求，將包裝禮盒分為4種等級：金色優雅，便於攜帶的御點禮盒、紫色高貴，份量適中的臻饌禮盒、橘金典藏，誠意十足的御藏禮盒、深紅大方，內容豐富的金饌禮盒，價位從200元～900元不等，還可以任意搭配各式漢餅，而且每份禮盒都附贈精緻賀卡，如此貼心的服務，相信不論送禮、自用都是不失體面的最佳首選。
漢坊食品電話：(02)8923-5856
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Leave a Comment (0) →小嵩公司：加入脫氧劑 食品不易變質
2017-07-26 15:40 經濟日報 簡銘佑
日前有網友指出某超商過期一年杯子蛋糕與新鮮杯子蛋糕，不論外觀與味道幾乎沒分別，並質疑「在製造木乃伊蛋糕吧」發現過期蛋糕除較硬些，並試吃味道和剛買的幾乎沒分別；他吃過期蛋糕後身體也無異狀，有網友說：「該製作杯子蛋糕的公司在大規模製造木乃伊吧，質疑杯子蛋糕添加過多防腐劑。」
國際製造食品脫氧劑大廠小嵩無氧化學公司表示，市面上的蛋糕都經高溫烘焙，再放入抑菌脫氧劑密封包裝，現今食品法規較嚴，食品製程有規範不可添加防腐劑，食品只要包裝好，濕度控制得宜，並加入脫氧劑就不易變質，有利食品保存，只要包裝沒有破損就算過期也不會出現發霉現象，當然過期的食品還是不要吃，比較安全。
脫氧劑的原理很簡單，利用鐵粉及觸媒，就可快速地與空氣反應而發熱，並且吸收空氣中的氧氣，反應速度很快，且鐵粉本身並無毒性，因此非常適合用於食品保存。但為何脫氧劑廠商不多，原因多是在於包裝技術，而良好的食品脫氧劑首重包裝品質。
小嵩無氧化學公司網站：www.o-buster.com
粉絲專頁網址
https://www.facebook.com/obuster.company/
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Leave a Comment (0) →小嵩化學 受國際媒體採訪
2017-06-22 15:18 經濟日報 簡銘佑
脫氧劑、乾燥劑領導品牌小嵩無氧化學公司訂6月21-24日於世貿一館(攤位號碼:D0506) ，參加2017年度最大盛會-台北國際包裝工業展，展出食品保鮮脫氧劑、乾燥劑及自動投入機，21日開展當天，多家國內外媒體特別到攤位採訪，記者朋友特別讚賞小嵩多年來為食品安全投入的用心與成果。
小嵩無氧化學公司趙總經理接受媒體訪問表示，小嵩成立多年來，致力於研究食品相關脫氧劑與防潮乾燥劑的技術再提升，為國內外民眾食品安全把關，每年亦投入龐大研究經費，並已展開擴廠計畫(二廠)，預計兩年後開始運作，將以自動化設備，提高產量，滿足國內外客戶所需。
此外，獨家研發之安全性生石灰乾燥劑受食品業肯定，安全性升級。活性碳除味劑對於消除工業製品所產生的除臭效果絕佳。小嵩更是台灣唯一獲得美國(FDA)核准的公司，脫氧劑DMF#23236；矽膠乾燥劑DMF#26790 原料：安全性生石灰乾燥劑DMF#29054 (世界唯一)。
談到國內外佈局，趙總經理謙虛的表示，雖然小嵩國內市占率高達九成，國外市場亦年年穩定成長中，但對品質更為要求，以「穩健經營、品質第一」為經營指標，積極創新研發更多產品，讓客戶花的每一分錢都能得到保障，成為民眾食安的守護神。
小嵩無氧化學公司網站：www.o-buster.com
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